{"id":146,"date":"2018-08-19T10:21:35","date_gmt":"2018-08-19T08:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/wiso-data.de\/echo-kamerun\/?page_id=146"},"modified":"2018-11-25T19:51:51","modified_gmt":"2018-11-25T18:51:51","slug":"afrika-in-der-schule","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wiso-data.de\/echo-kamerun\/projekte\/projektarchiv\/afrika-in-der-schule\/","title":{"rendered":"Afrika in der Schule"},"content":{"rendered":"

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Afrika in der Schule<\/h1>\n

Tag f\u00fcr Afrika am Gymnasium Treuenbrietzen<\/h2>\n

Dienstag, 19. Juni 2012<\/strong>
\nEcho-Kamerun e.V. war Mitgestalter des Tags f\u00fcr Afrika in Treuenbrietzen. Wir boten den Sch\u00fclern eine Tanzgruppe, afrikanisches Kochen und Reise- und Erfahrungsberichte.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\n <\/p>\n

Kindsein in Afrika, Leben in Regenwald und W\u00fcste<\/h2>\n

Afrikanische Erkundungen in Belziger Schulen – Ein interkulturelles Bildungsprojekt im Rahmen des Lokalen Aktionsplans Hoher Fl\u00e4ming<\/strong>
\nIm Jahr 2009 war unser Verein Tr\u00e4ger eines interkulturellen Bildungsprojekts an vier Belziger Schulen. Mit Lernenden der F\u00f6rderschule f\u00fcr geistig Behinderte \u201eAm Gr\u00fcnen Grund\u201c, der Geschwister-Scholl-Grundschule, der Krause-Tschetschog-Oberschule und des Fl\u00e4ming-Gymnasiums gingen unsere Vereinsmitglieder, der Sozialarbeiter Jean-Marce Banoho (Kamerun) und die deutsche Journalistin Kerstin Henseke auf Erkundungsreise durch den afrikanischen Kontinent.<\/p>\n

Abh\u00e4ngig von Schulform und Alter standen verschiedene Themen und Aktionen im Mittelpunkt. Phantasiereisen, Geschichten, das Batiken von T-Shirts und die Herstellung von Schmuck und Spielzeug aus Alltagsgegenst\u00e4nden, gemeinsames \u201eEinkaufen\u201c und \u201eHandeln\u201c auf dem Markt, afrikanisch kochen und mehr standen auf dem Programm.<\/p>\n

Alle Aktivit\u00e4ten hatten zum Ziel, die Kinder und Jugendlichen f\u00fcr diese ferne und ihnen fremde Welt zu interessieren und ihnen neben einigem Wissen vor allem einen emotionalen Zugang zu Afrika zu erm\u00f6glichen, das sowohl in der Schule als auch in den Medien nur marginal vorkommt und in unseren K\u00f6pfen meist als Klischees.<\/p>\n

Hier ein kleiner Auszug aus unserem Projekttagebuch und Fotoalbum:<\/p>\n

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Afrika in der Schule (2)<\/h1>\n

Kindsein in Afrika, Leben in Regenwald und W\u00fcste<\/h2>\n

10. Juni 2009
\nManiok, Yams und Kochbananen \u2013 Afrikanisch kochen in der Grundschule Wiesenburg<\/strong><\/p>\n

In einer d\u00fcnn besiedelten Gegend wie dem Fl\u00e4ming braucht es nicht einmal Buschtrommeln. Wir haben noch gar nicht richtig mit unserem Projekt in den Belziger Schulen begonnen, da klopfen bereits andere Schulen vorsichtig fragend an: K\u00f6nnt Ihr mit unseren Kindern afrikanisch kochen? In der Grundschule Wiesenburg, zehn Kilometer von Belzig entfernt, wird gerade mit viel Engagement das f\u00e4cher\u00fcbergreifende Projekt \u201eSchatzkiste Welt\u201c durchgef\u00fchrt. Gerade ist Afrika an der Reihe, da kommen wir doch gern.<\/p>\n

Eine kleine Vorhut von F\u00fcnftkl\u00e4sslern erwartet uns schon auf dem Parkplatz vor der Schule und schleppt bereitwillig unseren gro\u00dfen W\u00e4schekorb voll Kochbananen, Yamswurzeln, Maniok, Reis, Gem\u00fcse, Gefl\u00fcgel und wer wei\u00df wie vielen Gew\u00fcrzen in die Schulk\u00fcche. Dort sehen uns zehn Paar gro\u00dfe Augen tatendurstig entgegen – unser junges K\u00fcchenteam ist hochmotiviert. Gemeinsam haben wir drei Stunden Zeit, um 60 Portionen Gem\u00fcsereis mit zwei verschiedenen So\u00dfen, eine davon mit Kokosmilch, die andere mit Tomaten, Salate, frittierte Kochbananen und Beilagen aus gekochtem Yams und Maniok zu servieren. Wir d\u00fcrfen mit gutem Appetit rechnen, denn an diesem Tag absolvieren die Grundsch\u00fcler eine Art Rallye durch den Wiesenburger Schlosspark, wo sie etliche Stationen bestehen m\u00fcssen.<\/p>\n

Wir haben nicht viel Zeit, deshalb gehen wir nicht wie sonst auf typische Koch-, Gast- und Essrituale ein, und wir verzichten auch auf den sonst \u00fcblichen imagin\u00e4ren Einkauf auf dem afrikanischen Markt.<\/p>\n

Dennoch l\u00e4sst es sich Bhady nicht nehmen, zumindest unsere Zutaten detalliert vorzustellen:<\/p>\n

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\nKevin r\u00fchrt unerm\u00fcdlich den Gem\u00fcsereis, damit er nicht festkocht. Maniok (vorn) und Yams warten auf ihren Einsatz im Kochtopf, sie sind als letzte dran, damit sie nicht zerfallen, und ganz Tr\u00e4nenfeste wagen sich an die Zwiebeln, ohne die kaum ein Gericht auskommt. Die harten Kochbananen werden in Scheiben geschnitten und frittiert, das Gefl\u00fcgelfleisch in Palm\u00f6l angebraten und mit allerlei exotischen Gew\u00fcrzen versetzt, mit Kokosmilch oder Tomaten veredelt und zu ziemlich pikanten So\u00dfen verarbeitet.
\nZunehmend schleichen Lehrer und Kinder in unsere K\u00fcche, angelockt von dem exotischen Duft, der mittlerweile durch die ganze Schule str\u00f6mt. Die frittierten Kochbananen sind bei den Naschkatzen besonders beliebt und wir m\u00fcssen sie ernsthaft verteidigen. Inzwischen kann unser K\u00fcchenteam mit professioneller Gelassenheit alle \u2013Oh-was- ist- denn-das-Sch\u00f6nes-etwa-ein-Rettich?-Fragen selbstst\u00e4ndig beantworten. Nein, das ist kein Rettich, das ist Maniok, in Afrika essen sie den wie wir die Kartoffeln.
\nAls dann alles fertig ist, k\u00f6nnen wir uns vor pl\u00f6tzlich auftauchenden Helfern gar nicht retten, die Teller und T\u00f6pfe, Geschirr und Platten in den wundersch\u00f6n gestalteten Schulgarten tragen, wo alle M\u00fche das gr\u00f6\u00dfte Lob in schnell geleerten T\u00f6pfen findet:<\/p>\n

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